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油条汤面
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油条汤面

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过夜油条咋办,做汤面呀,跟我学吧

作者: 慧慧家有乖宝宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料备用

    1/10 准备材料备用

  • 油条切块,杏鲍菇切片

    2/10 油条切块,杏鲍菇切片

  • 热锅倒油爆香肉末

    3/10 热锅倒油爆香肉末

  • 加青菜,杏鲍菇翻炒

    4/10 加青菜,杏鲍菇翻炒

  • 青菜炒至扁下去,加两勺料酒爆香

    5/10 青菜炒至扁下去,加两勺料酒爆香

  • 加满一大汤盆的热水

    6/10 加满一大汤盆的热水

  • 煮开后加面条,用筷子把面划散

    7/10 煮开后加面条,用筷子把面划散

  • 再次煮开水后加一碗冷水,这个面很劲道

    8/10 再次煮开水后加一碗冷水,这个面很劲道

  • 煮开后加油条,盐,味精调味搅拌均匀

    9/10 煮开后加油条,盐,味精调味搅拌均匀

  • 装盆成品图

    10/10 装盆成品图

  • 小贴士

    第一次水煮开加一碗冷水,使面更筋道,油条起锅前放,太早放会煮烂了

    作者: 慧慧家有乖宝宝

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