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每天早上都会自己做早餐给孩子们吃,小笼包再配上蛋花紫菜汤全家人都喜欢。
1/5 把肉放盆里依次加上油、料酒、十三香、生抽、老抽、盐、鸡精、香油。
2/5 好啦开始弄面,把发好的面揉匀饧十分钟,再揉匀揪成小面团
3/5 然后按扁擀成面皮
4/5 再包成小包子,是不是很可爱呀
5/5 然后上屉蒸熟出锅啦,一盘香喷喷的小笼包就好啦。是不是营养又健康呀。
陷料要朝一个方向打味道才好,陷料最好调软点,这样汤汁吸到面皮里才好吃。