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一道简单爽口的凉菜，盛夏经常出现在我家的餐桌。
1/4 青瓜洗净拍散后切段。
2/4 取一空碗，倒适量醋，放入盐、糖、蒜块、小米椒碎末，调匀。
3/4 把调好的汁料倒在青瓜上。
4/4 稍微拌匀，来几片香菜叶点缀一下。
青瓜要拍的骨断筋折的感觉，这样容易进味。
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