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猪手含高胶原蛋白，是健康*食品，是深受美女们欢迎的美味佳肴哦
45分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/16 猪手清洗干净
2/16 剁成块
3/16 锅中加水烧开，放入猪手焯一下
4/16 捞出焯好的猪手，控干水份
5/16 锅中加油烧热，放适量的白糖烧至金黄色
6/16 放入猪手炒至上糖色
7/16 准备好调料
8/16 将猪手和调料同时放入电高压锅内，加没过猪手的水
9/16 放入米椒，加适量的盐和酱油，盖上锅盖。
10/16 时间定40分钟
11/16 炖好的猪手
12/16 准备好麻椒
13/16 锅中加油烧热，放入麻椒炸出香味
14/16 放入蒜和姜丝炒出香味
15/16 倒入炖猪手的汤，加适量的鸡精，加水淀粉勾芡即可
16/16 猪手摆放在盘中，淋上汤汁就可以吃了
因为有老人吃炖的时间久些，正常炖三十分钟就行
