保存到手机
看更多做法
5.6万点赞 · 96收藏
独家 · 6.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.9万
糯米饼一般都是煎着吃，今天我来做个蒸糯米饼，没有馅的糯米饼，和面同时我加了白糖和巧克力粉，甜甜的，糯糯的，很有嚼劲。
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/9 食材：糯米粉200克，白糖2勺，巧克力粉3勺，水适量，橄榄油适量，
2/9 将糯米粉放入盆中，加白糖，巧克力粉，
3/9 加入温水，边倒水边搅拌，和成光滑的面团，
4/9 把面团压扁，用模具扣成所需要的图案的糯米饼，
5/9 糯米饼两面分别均匀撒上黑芝麻，刷上一层橄榄油，
6/9 整理好糯米饼，放入干净的盘子中，再放入蒸锅，水开后再蒸上30分钟即可出锅。
7/9 煮一个鸡蛋，取蛋黄碾碎，
8/9 蛋黄碎均匀的撒在糯米饼上，
9/9 放入枸杞和胡萝卜碎装饰，成品如图
面团可以和硬一些，这样口感更有韧劲，很Q的。
