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早上吃面条最省事了，加了西红柿的面条，它的汤都带着诱人的色泽，再配上鸡蛋，营养非常丰富哦。
15分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 准备好所需配菜。
2/8 鸡蛋敲开备用，葱切段，西红柿切大块。
3/8 锅置火上，倒适量油，倒入西红柿，中火煸出红红的汁。
4/8 倒入适量冷水，大火。
5/8 锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，等沸腾时放点凉水进锅。（这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。）
6/8 等水再次沸腾时，倒入打散的鸡蛋液，用锅铲将鸡蛋轻轻推散，调入适量盐和鸡精后关火。
7/8 撒上葱段。
8/8 盛入面碗中。
西红柿要煸出红红的汁，这样面汤的颜色才漂亮。
