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小窝头
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小窝头

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独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.2万

作者: sjh51
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将玉米面,糯米面,面粉过筛

    1/7 将玉米面,糯米面,面粉过筛

  • 过筛后的面粉一起放入盆中加入白糖

    2/7 过筛后的面粉一起放入盆中加入白糖

  • 加入牛奶拌成棉絮状

    3/7 加入牛奶拌成棉絮状

  • 揉成面团静置发酵20分钟

    4/7 揉成面团静置发酵20分钟

  • 将揉好的面团取一小块团握在左手掌心成圆球,拇指伸进面团慢慢旋转捏成小窝窝头。

    5/7 将揉好的面团取一小块团握在左手掌心成圆球,拇指伸进面团慢慢旋转捏成小窝窝头。

  • 将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10--15分钟(依据窝窝头的大小)即可

    6/7 将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10--15分钟(依据窝窝头的大小)即可

  • 装盘享用吧!

    7/7 装盘享用吧!

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