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西红柿鸡蛋炒面，很家常不过了。喜欢吃面，经常做。
56分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/14 把高筋面粉放2克盐放水搅拌揉成面团待用
2/14 西红柿切好待用
3/14 鸡蛋放盐搅拌打散
4/14 备好的甜椒，青蒜，姜丝，蒜片
5/14 起锅开水，把面擀开切面条，两个手捏两端
6/14 然后拉开，切掉两头疙瘩，
7/14 下入滚开水的锅里，再下一把，煮八长熟捞出
8/14 把煮熟的面入凉水浸泡
9/14 另起锅烧油热放入打好的鸡蛋炒熟盛一碗中
10/14 锅里再放油烧热放姜丝，蒜片出香
11/14 放入西红柿翻炒，放入青蒜
12/14 再放入炒好的鸡蛋翻炒
13/14 把凉水里浸泡的面条放入，搅拌，放入一点点老抽，少许盐，鸡粉，翻炒均匀关火出锅装盘
14/14 成品
炒面一定要快，起锅放菜，面调味就是几分钟。慢了面就糊了不好吃
