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早吃姜，补药汤。醋泡姜，是一种很好的养生方法，可以增进血液循环，促进消化。口感爽脆，十分的开胃。加了冰糖的醋姜，酸甜中带着辣，特别的爽口！
36分钟
酸甜
中级
其他
腌
其他
1/9 姜洗净干净，控干水，备用。
2/9 将控干水的姜切成薄片。
3/9 加盐抓匀，腌制2个小时。
4/9 腌制姜的时候，用开水消毒瓶子和瓶盖，控干水。
5/9 腌好的姜片挤干水，放入瓶子里，用勺子压平。
6/9 加入冰糖和醋，醋的用量一定要没过姜。
7/9 盖紧瓶盖密封，腌制一周就可以吃了
8/9 一周后每天吃上2-4片，可以降脂，辅助治疗关节炎。
9/9 成品图。
姜要控干水，装姜的瓶子要消毒，做到无油无水；每次往外取姜的筷子，也要做到无油无水；醋的用量一定要没过姜。
