凉拌白肉的做法_菜谱_香哈网
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凉拌白肉
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凉拌白肉

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凉拌白肉是夏天一到清爽爽口的凉拌菜

作者: 爱上美食的自己556
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 把五花肉洗净放入锅中加入八角桂皮香叶花椒盐等佐料煮至二十分钟

    1/9 把五花肉洗净放入锅中加入八角桂皮香叶花椒盐等佐料煮至二十分钟

  • 煮熟后捞起放凉

    2/9 煮熟后捞起放凉

  • 凉后切段切成片

    3/9 凉后切段切成片

  • 青瓜洗净切丝

    4/9 青瓜洗净切丝

  • 肉中间放入青瓜丝卷起摆盘把多多青瓜丝放入盘中间

    5/9 肉中间放入青瓜丝卷起摆盘把多多青瓜丝放入盘中间

  • 蒜剁成泥

    6/9 蒜剁成泥

  • 蒜泥放入碗中加入适量的白醋、香油、盐、生抽、和少许的糖跟鸡精搅拌,锅中加入适量油烧热放入搅拌好的蒜泥中

    7/9 蒜泥放入碗中加入适量的白醋、香油、盐、生抽、和少许的糖跟鸡精搅拌,锅中加入适量油烧热放入搅拌好的蒜泥中

  • 然后用勺子浇到白肉边圓即可

    8/9 然后用勺子浇到白肉边圓即可

  • 撒上葱花即可食用

    9/9 撒上葱花即可食用

  • 小贴士

    放入冰箱冰镇下更爽口

    作者: 爱上美食的自己556

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