小白菜饺子的做法_菜谱_香哈网
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小白菜饺子
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小白菜饺子

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独家 · 23.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.4万

作者: 小花儿18
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先和好面团,裹上保鲜膜醒十五分钟

    1/25 先和好面团,裹上保鲜膜醒十五分钟

  • 小白菜洗干净,沥干水分

    2/25 小白菜洗干净,沥干水分

  • 切碎

    3/25 切碎

  • 将切好的小白菜开水焯十五秒

    4/25 将切好的小白菜开水焯十五秒

  • 用最大力气挤出水分,放进容器

    5/25 用最大力气挤出水分,放进容器

  • 将准备好的猪肉馅放进去

    6/25 将准备好的猪肉馅放进去

  • 鸡蛋打散炒熟备用

    7/25 鸡蛋打散炒熟备用

  • 将炒熟的鸡蛋放进饺子陷里

    8/25 将炒熟的鸡蛋放进饺子陷里

  • 葱姜切末放进饺子陷里

    9/25 葱姜切末放进饺子陷里

  • 然后放适量食用油

    10/25 然后放适量食用油

  • 放入适量盐

    11/25 放入适量盐

  • 少许味精

    12/25 少许味精

  • 放一勺醋

    13/25 放一勺醋

  • 一勺味极鲜

    14/25 一勺味极鲜

  • 适量香油

    15/25 适量香油

  • 搅拌均匀的小白菜猪肉馅

    16/25 搅拌均匀的小白菜猪肉馅

  • 拿出醒好的面团

    17/25 拿出醒好的面团

  • 搓成长条

    18/25 搓成长条

  • 用刀子切成均匀大小的小段

    19/25 用刀子切成均匀大小的小段

  • 切口处整面按压

    20/25 切口处整面按压

  • 擀成饺子皮

    21/25 擀成饺子皮

  • 包上馅料

    22/25 包上馅料

  • 包好的饺子等待下锅

    23/25 包好的饺子等待下锅

  • 锅里接适量清水,烧至滚开将饺子下锅,饺子下锅后用勺子轻轻搅拌一下避免粘锅

    24/25 锅里接适量清水,烧至滚开将饺子下锅,饺子下锅后用勺子轻轻搅拌一下避免粘锅

  • 出锅啦

    25/25 出锅啦

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