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做酸奶不一定用酸奶机，用电饭煲一样可以做出美味酸奶。
40分钟
甜味
中级
其他
煲
其他
1/10 电饭煲内胆中放入水，一指深就可以。
2/10 插上电源，按下煮饭键，等到10分钟后大约就热了，可以用手试试温度，不烫手就可以了。这时的温度大约45到50度。
3/10 准备主要食材。
4/10 先把两袋牛奶放在容器内。
5/10 放入川秀菌粉。
6/10 再放入两袋牛奶。
7/10 搅拌均匀。
8/10 盖上容器的盖子。放入电饭煲内，拔掉电源，让余温发酵牛奶8小时。
9/10 酸奶做好后，放凉送进冰箱冷藏，食用的时候取出即可。
10/10 我没放糖，吃的时候可以加入果酱、坚果、水果都可以。
1、牛奶选用全脂或纯牛奶。
2、我用的是川秀菌粉的10菌，口感很润滑的。
3、喜欢甜的，可以在放入牛奶前放入50克砂糖，最后充分搅拌均匀。
