保存到手机
看更多做法
3.0万点赞 · 285收藏
6.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.0万
摊鸡蛋饼是一种快捷简便的早餐，从小就喜欢吃这具有浓郁家乡味道和爱的温暖的美食。这样的早餐，蛋白质，脂肪，碳水化合物，纤维素都比较均衡了，再加一杯酸奶，满满的能量，快乐的心情，迎接新一天的学习，工作，一定会大有收获的！
1小时4分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/16 准备食材
2/16 鸡蛋打散之后，逐次加入温水搅拌均匀。
3/16 加入葱花，盐，十三香等，搅拌成均匀的蛋液。
4/16 加入面粉，慢慢搅拌成均匀的面糊。
5/16 平底锅加少许油，加入少量面糊，轻轻摇晃，摊成面饼。
6/16 等面糊凝固之后，翻面。
7/16 煎制两面金黄即可。
8/16 把面饼卷成卷。
9/16 斜切成段。
10/16 腊肠斜切成小段。
11/16 摆好饼之后，它自然会松动一些。把腊肠放到饼圈中间。用黄瓜做个造型。
12/16 拍照啦！
13/16 换个背景。
14/16 再来一张，这个有点暗。
15/16 这张亮白！
16/16 附一张上次没有加盐的，孩子喜欢番茄酱的。
1.面糊中要加水，这样面饼会更松软。
2.可以加适量的蔬菜丁，营养更均衡。
3.这次买的腊肠比较干，硬，不好切，所以单独切的，如果是不太干的肠，可以卷在饼里，一次切好。
4.这次加了盐，如果不加盐，可以准备番茄酱蘸食。
