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怪味花生
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怪味花生

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做点怪味花生米,让辛苦的娃爸回家就啤酒,呵呵,俗语说,花生米就酒,越吃越有

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 花生米小火油炸

    1/12 花生米小火油炸

  • 把调味粉准备一个碗里拌匀

    2/12 把调味粉准备一个碗里拌匀

  • 准备面粉,老公不喜欢吃厚厚的脆皮,所以我面粉放的稍微少些

    3/12 准备面粉,老公不喜欢吃厚厚的脆皮,所以我面粉放的稍微少些

  • 花生米听到啪啪响声,盛出备用

    4/12 花生米听到啪啪响声,盛出备用

  • 3勺糖6勺水的比例,熬糖稀

    5/12 3勺糖6勺水的比例,熬糖稀

  • 小火慢慢熬,糖稀变黄就可以了

    6/12 小火慢慢熬,糖稀变黄就可以了

  • 倒入花生米翻炒

    7/12 倒入花生米翻炒

  • 倒入调味料翻炒

    8/12 倒入调味料翻炒

  • 倒入面粉搅拌

    9/12 倒入面粉搅拌

  • 慢慢搅拌均匀,开始是粘连在一起的

    10/12 慢慢搅拌均匀,开始是粘连在一起的

  • 慢慢炒散

    11/12 慢慢炒散

  • 冷却后装盘

    12/12 冷却后装盘

  • 小贴士

    糖稀要变黄才香,全程中小火,根据个人喜好,调味料酌情添加

    作者: 叶清秋

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