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红酒雪梨是以雪梨、红酒等食材制成的一道美食，是一款清火润喉，滋补养颜的美食。 梨生津润燥，清热降火，止咳化痰，解酒除烦。秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干燥等现象被称为“秋燥”而梨则有很好的改善作用。
32分钟
甜味
中级
其他
煮
其他
1/8 准备食材。
2/8 雪梨洗净去皮，对半切开。去掉梨核。
3/8 把梨放入砂锅中，放入冰糖，倒入适量的清水，稍稍没过梨即可。
4/8 倒入红酒。
5/8 大火煮开。
6/8 转中火继续煮，不断的用汤勺把红酒汁浇在雪梨上。
7/8 大约在煮10分钟就可以了。
8/8 把红酒雪梨放入冰箱中冷藏，随吃随取，切片即可。
如果为了方便食用，煮雪梨前提前切小块也可。
