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焖饭.饭和菜混在一起,即有饭也有菜的方便食物! 我们完全依照自已喜好,随便搭配!
1/13 腊肠切小丁或薄片,香茹切片
2/13 土豆和胡萝卜也切点,土豆点略大一点
3/13 切好的土豆丁泡洗净淀粉
4/13 葱姜切沫
5/13 米淘好,用电饭锅开始煮米饭,水不能比正常煮饭多,可略少一点
6/13 同时热锅内少放一些油,炸香姜沫,放入腊肠炒出油.
7/13 放进香茹和蚕豆仁,炒出香味
8/13 倒进土豆、胡萝卜丁,翻炒一会
9/13 加进盐、生抽、蚝油、糖翻一会,加点开水煮五分钟
10/13 待煮米饭锅中水开,把炒好的土豆菜倒进去。盖上盖继续煮,电饭锅跳到保温档后,不要开盖,再焖十五分钟
11/13 开盖拌匀
12/13 可以盛饭了
13/13 拌饭酱、小咸菜、葱沫,不要放进锅里拌。
一锅饭不是一人吃,别人要是不喜欢呢!可放一边,谁吃谁拌!
如果是一家子几个人吃,千万不要把什么什么酱的在锅里拌,别人的菜谱不说这个,是因为拌了酱照像更美观!毕竟这饭要自已想怎么吃就怎么吃,一大锅别人不吃酱怎办
煮米饭水千万不能多,可根据菜汤的多少略减一些