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虾仁炒娃娃菜
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虾仁炒娃娃菜

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作者: honey1990
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 虾仁去虾线,放入耗油,少量酱油,鸡精,十三香腌一下。

    1/8 虾仁去虾线,放入耗油,少量酱油,鸡精,十三香腌一下。

  • 虾仁腌好了放一点点淀粉,抓一下,油热了放入葱花和虾仁,翻炒。

    2/8 虾仁腌好了放一点点淀粉,抓一下,油热了放入葱花和虾仁,翻炒。

  • 翻炒几下虾仁蜷曲了,颜色变了。

    3/8 翻炒几下虾仁蜷曲了,颜色变了。

  • 放入娃娃菜,翻炒。放入料酒,盐,耗油,十三香。

    4/8 放入娃娃菜,翻炒。放入料酒,盐,耗油,十三香。

  • 娃娃菜软下来放入少量水盖盖子闷一下。

    5/8 娃娃菜软下来放入少量水盖盖子闷一下。

  • 汁水收的差不多了放入树椒和蒜片。

    6/8 汁水收的差不多了放入树椒和蒜片。

  • 放入鸡精就好了。

    7/8 放入鸡精就好了。

  • 成品图,是不是很诱人?

    8/8 成品图,是不是很诱人?

  • 小贴士

    腌虾放点料酒可以去腥,放淀粉虾更嫩。

    作者: honey1990

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