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白菜丝热汤面是一道食材常见、制作简单的快手汤面。 白菜是我们老家那里冬天家家必储的蔬菜。记得小时候家里冬天特别冷，每天早上妈妈最常做的就这道汤面，吃上这么一碗，从嘴暖到心！
36分钟
家常味
初级
其他
葱爆
其他
1/9 白菜洗净切丝，葱切丝。
2/9 热锅凉油，油温升高后加入葱爆香。
3/9 放入白菜丝大火翻炒。
4/9 白菜丝炒软时，放入1小勺鲜酱油翻炒均匀。
5/9 加入2汤碗开水。
6/9 水开后放入面条煮。
7/9 放入盐，搅拌均匀。
8/9 煮制自己喜欢的硬度。
9/9 盛出，撒香菜。
1、切白菜时宜顺丝切，这样白菜容易熟。
2、白菜宜用大火快炒。
3、面条可以用手擀面代替，口感更好。
4、调味料依据自家喜好添加。
