香酥蚕蛹的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
香酥蚕蛹
打开APP,查看视频做法>>

香酥蚕蛹

starstarstarstarstar

1.6万点赞 · 784收藏

独家 · 57.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.1万

蚕蛹是高蛋白的营养品!又是难得的美味哦!

作者: 雨中的蔷薇
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 买回新鲜蚕蛹

    1/14 买回新鲜蚕蛹

  • 锅内放水烧开,蚕蛹放入煮熟

    2/14 锅内放水烧开,蚕蛹放入煮熟

  • 用凉水过一下

    3/14 用凉水过一下

  • 用笊篱捞出来,控干水分

    4/14 用笊篱捞出来,控干水分

  • 青椒,干红椒,圆葱,都切丝

    5/14 青椒,干红椒,圆葱,都切丝

  • 控好水的蚕蛹,一分两半

    6/14 控好水的蚕蛹,一分两半

  • 炒锅内放适量植物油,花椒扔里炒香

    7/14 炒锅内放适量植物油,花椒扔里炒香

  • 放入蚕蛹和干红椒加精盐转小火不停翻炒

    8/14 放入蚕蛹和干红椒加精盐转小火不停翻炒

  • 直到听到锅内蚕蛹哗哗响,外皮就是变酥了

    9/14 直到听到锅内蚕蛹哗哗响,外皮就是变酥了

  • 炒好的蚕蛹,装盘待用

    10/14 炒好的蚕蛹,装盘待用

  • 从起炒锅放植物油,油烧开,把青椒和圆葱放入炒一下,加入少许盐和鸡精

    11/14 从起炒锅放植物油,油烧开,把青椒和圆葱放入炒一下,加入少许盐和鸡精

  • 调好味把炒好的蚕蛹倒入

    12/14 调好味把炒好的蚕蛹倒入

  • 炒匀即可关火

    13/14 炒匀即可关火

  • 装盘,一盘香酥蚕蛹OK了!

    14/14 装盘,一盘香酥蚕蛹OK了!

  • 小贴士

    蚕蛹水煮的时候要煮熟,不然切两瓣的时候,切不整,炒的时候也不好炒!

    作者: 雨中的蔷薇

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐