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45分钟
五香
中级
其他
卤
其他
1/11 把鸡爪洗净备用
2/11 把鸡爪的指甲剪掉
3/11 锅内放水放生姜开始煮鸡爪
4/11 煮到鸡爪开始出沫
5/11 撇去沫子再煮一会
6/11 煮到鸡爪比较熟了就可以关火了
7/11 开始煮卤鸡爪的卤水，用水加老抽，桂皮，香叶，茴香，蒜头，红糖，盐，五香粉煮开
8/11 把鸡爪放进卤水里卤
9/11 这是卤一会过后
10/11 要卤到颜色变深留少许汤汁浸泡鸡爪
11/11 装盘摆上黄瓜装饰，拍上成品图即可
