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南瓜面条
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南瓜面条

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独家 · 9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.6万

加入了南瓜的面条口感更丰富,更有营养,而且视觉上也给人诱惑力,让人一看就有了食欲。

作者: 长风万里
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜切片,上锅蒸熟

    1/10 南瓜切片,上锅蒸熟

  • 过筛

    2/10 过筛

  • 面粉里加入蛋清和南瓜泥,揉成比较硬的面团,盖湿布饧半小时

    3/10 面粉里加入蛋清和南瓜泥,揉成比较硬的面团,盖湿布饧半小时

  • 砧板上洒干粉,面团擀开,卷在擀面杖上

    4/10 砧板上洒干粉,面团擀开,卷在擀面杖上

  • 擀成薄片

    5/10 擀成薄片

  • 洒干粉扇子形状折叠起来

    6/10 洒干粉扇子形状折叠起来

  • 用快刀切成条

    7/10 用快刀切成条

  • 提起来就是面条了

    8/10 提起来就是面条了

  • 南瓜面条颜色很漂亮是不是

    9/10 南瓜面条颜色很漂亮是不是

  • 配上我的蒸鱼豉油肉沫鸡蛋都很好吃呢

    10/10 配上我的蒸鱼豉油肉沫鸡蛋都很好吃呢

  • 小贴士

    南瓜泥要分次放,不要一下子都放,会稀的无法揉面。

    作者: 长风万里

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