保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 228收藏
独家 · 6.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.6万
今天一个人在家吃饭，就来个自己喜欢吃的混合杂炒饭吧！
15分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/10 准备下食材，菜心切小段，香肠切片，红辣椒切菱形，大蒜切片，肉切片，用适量的的生抽，料酒，生粉腌制十五！米饭冰箱里拿出来的隔夜饭！
2/10 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！
3/10 把香肠和肉放入炒一分钟左右！
4/10 把青菜和辣椒放入一起翻炒一分钟左右！
5/10 把米饭放入翻炒！大约炒两分钟！
6/10 放适量的生抽，鸡精，盐调味！翻炒均匀！
7/10 盛起装有点深度的碗里！用锅铲压平！
8/10 用个比碗大的盘子，放在上面！
9/10 快速翻转过来！
10/10 轻轻拿开碗，这道炒饭就呈现在你面前了！好香！
我炒的都是我自己爱吃的，大家喜欢吃什么，就什么哦！炒饭的米饭最好是放冰箱隔夜的比较好！
