酸奶牛油果泥

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  1/12 土豆洗干净切丁，南瓜3大块，切好，去籽

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  2/12 电饭煲加适量水，开始蒸土豆

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  3/12 电饭煲放上蒸笼，蒸南瓜。南瓜，土豆一起蒸30分钟，一个电饭煲搞定。

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  4/12 牛油果切半

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  5/12 取半个牛油果切泥状

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  6/12 土豆南瓜都蒸好了，先把土豆捣烂成泥

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  7/12 然后加入牛油果，加入适量的糖和水，搅拌均匀，继续捣烂

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  8/12 南瓜去皮，加入适量的水和糖

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  9/12 搅拌均匀，捣烂成泥

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  10/12 取一个甜品碗，先铺上南瓜泥

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  11/12 然后把牛油果泥搓成一个球，放在南瓜泥上，为了美观再淋上两种酸奶，撒上芝麻

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  12/12 最后插上薄荷叶

小贴士

牛油果和土豆的比例是1比1。把酸奶和南瓜一起搅拌吃，可以把牛油果的气味完全盖住了，这道甜品是不爱吃牛油果朋友的福音。

作者: 普木

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