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第一次尝试做这道菜，本以为味道会很奇怪，做好一尝却是格外的鲜美，家人都说好吃呢。
32分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/8 皮蛋先上锅蒸五分钟。
2/8 番茄切块，葱分葱白和葱绿各切末。
3/8 蒸好的皮蛋取出切成块。
4/8 锅中放少许油，下葱白爆香。
5/8 接着下入皮蛋煎半分钟。
6/8 注入清水，放入番茄块。
7/8 加入适量盐和鸡精调味即可出锅。
8/8 成品图。
皮蛋蒸过后易成形容易改刀，烧时不会弄糊整锅汤。
