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香甜玉米羹
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香甜玉米羹

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甜玉米怎么做都好吃!各有各的美味,做成玉米羹最适合我们家的小宝贝!

作者: 小米颖儿妈咪
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 玉米一根

    1/10 玉米一根

  • 一粒粒剥下来

    2/10 一粒粒剥下来

  • 其实挺后悔用手剥,剥完还得一粒粒去掉玉米根部。直接用刀切下来方便多了也就不用另外去掉根部。不过如果后面要过滤的话这个步骤可以省略

    3/10 其实挺后悔用手剥,剥完还得一粒粒去掉玉米根部。直接用刀切下来方便多了也就不用另外去掉根部。不过如果后面要过滤的话这个步骤可以省略

  • 把玉米粒放入料理机打碎

    4/10 把玉米粒放入料理机打碎

  • 打好的玉米汁,如果想口感好就过滤一下,我没有过滤,因为这样可以适当吃点粗纤维。

    5/10 打好的玉米汁,如果想口感好就过滤一下,我没有过滤,因为这样可以适当吃点粗纤维。

  • 上锅放点水先烧开

    6/10 上锅放点水先烧开

  • 水开了用汤勺把玉米汁一勺勺放进锅里,边放边搅拌

    7/10 水开了用汤勺把玉米汁一勺勺放进锅里,边放边搅拌

  • 全部放完,煮开两三分钟,要边煮边搅拌哦,以防糊底了

    8/10 全部放完,煮开两三分钟,要边煮边搅拌哦,以防糊底了

  • 加入一个蛋清,快速划圈搅拌,再加入白糖,其实如果不爱吃太甜也可以不用加糖。

    9/10 加入一个蛋清,快速划圈搅拌,再加入白糖,其实如果不爱吃太甜也可以不用加糖。

  • 成品图

    10/10 成品图

  • 小贴士

    如果不用过滤玉米汁最好用刀把玉米切下来,这样就不用另外去玉米的根部。

    作者: 小米颖儿妈咪

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