青椒炒秋葵的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒秋葵
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青椒炒秋葵

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老吃凉拌秋葵一家子都吃腻了!换个做法

作者: 赵-夫-人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 秋葵洗净去蒂,斜切段

    1/10 秋葵洗净去蒂,斜切段

  • 青红椒切丝

    2/10 青红椒切丝

  • 大蒜切末

    3/10 大蒜切末

  • 锅里倒入适量清水,放入切好的秋葵。放入适量盐和油,大火煮开

    4/10 锅里倒入适量清水,放入切好的秋葵。放入适量盐和油,大火煮开

  • 煮开后继续用中火煮2分钟,

    5/10 煮开后继续用中火煮2分钟,

  • 将煮好的秋葵捞出过凉水,沥干水份

    6/10 将煮好的秋葵捞出过凉水,沥干水份

  • 锅里倒入适量油,热至6分热放入大蒜爆香放入青红椒翻炒

    7/10 锅里倒入适量油,热至6分热放入大蒜爆香放入青红椒翻炒

  • 翻炒片刻后放入秋葵翻炒

    8/10 翻炒片刻后放入秋葵翻炒

  • 放入适量盐翻炒均匀

    9/10 放入适量盐翻炒均匀

  • 出锅!装盘!

    10/10 出锅!装盘!

  • 小贴士

    煮出来的秋葵一定要过凉水,要不然炒的时候太黏

    作者: 赵-夫-人

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