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秋葵原来还有名子，羊角豆，咖啡黄葵，黄秋葵，听名字很有趣，不单名字好听，菜的营养也很高嘞。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/13 准备好秋葵，
2/13 葱，姜，蒜，红柿子椒切好备用。
3/13 准备热锅，倒适量清水，
4/13 水开倒入秋葵，焯水一分钟左右，捞出控水。
5/13 控干水切去蒂放盘子里。
6/13 再改刀斜切。
7/13 下一步准备热锅，倒适量食用油。
8/13 油热下入葱花，姜末，蒜末大火炒香。
9/13 接着下入切好的秋葵翻炒。
10/13 炒几十秒后放入红辣椒一起煸炒，撒上少许胡椒粉，倒入少量料酒，少量味极鲜酱油翻炒均匀。
11/13 最后撒上少许食盐，翻炒，翻拌均匀关火。出锅。
12/13 盛入盘子里。
13/13 成品图。
感觉是快手菜，因为用开水焯过，炒的时候不益太久，放入红辣椒以后翻拌均匀马上出锅。秋葵的做法也是多种，秋葵炒鸡蛋，秋葵炒肉片，凉拌秋葵都不错。
