椰蓉糯米卷的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉糯米卷
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椰蓉糯米卷

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从小就喜欢吃粘粘的食物,比如汤圆、年糕之类的。今天做了椰蓉糯米卷,口味还是那么棒!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 糯米粉放入容器

    1/14 糯米粉放入容器

  • 缓慢倒入温水搅拌至无干粉

    2/14 缓慢倒入温水搅拌至无干粉

  • 放入蒸锅大火蒸25分钟

    3/14 放入蒸锅大火蒸25分钟

  • 蒸好后的样子

    4/14 蒸好后的样子

  • 放入保鲜袋

    5/14 放入保鲜袋

  • 擀成薄厚适当的大片

    6/14 擀成薄厚适当的大片

  • 用剪刀剪开保鲜袋,撕下上面的塑料(蘸点水更好操作)

    7/14 用剪刀剪开保鲜袋,撕下上面的塑料(蘸点水更好操作)

  • 均匀抹上豆沙馅

    8/14 均匀抹上豆沙馅

  • 从一头开起来卷,不要把塑料卷进去(一样配合水操作)

    9/14 从一头开起来卷,不要把塑料卷进去(一样配合水操作)

  • 卷好后

    10/14 卷好后

  • 用蘸了水的刀切小段

    11/14 用蘸了水的刀切小段

  • 蘸满椰蓉

    12/14 蘸满椰蓉

  • 都蘸好后放入空盘

    13/14 都蘸好后放入空盘

  • 再来一张

    14/14 再来一张

  • 小贴士

    糯米蒸熟后非常软,放凉后再操作!因为比较粘准备点清水,手上蘸点水再操作就好点了!

    作者: BABY杨轶

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