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炒大米饭

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炒大米是人们在日常生活中,常见的菜品。炒大米的烹饪方法十分简单,可依据个人口味添加其他配料炒食,美味非凡!

作者: 娟2580
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 打散的剩米饭加入打散的鸡蛋,再加点盐和花生油拌匀,拌成一粒一粒的。

    1/5 打散的剩米饭加入打散的鸡蛋,再加点盐和花生油拌匀,拌成一粒一粒的。

  • 黄瓜,胡萝卜,尖椒和葱切碎。

    2/5 黄瓜,胡萝卜,尖椒和葱切碎。

  • 热油爆香葱。

    3/5 热油爆香葱。

  • 放入配菜翻炒片刻,再放入拌好的大米粒翻炒,炒热即可。

    4/5 放入配菜翻炒片刻,再放入拌好的大米粒翻炒,炒热即可。

  • 成品图。

    5/5 成品图。

  • 小贴士

    最主要的是米饭的质量,米饭最好是凉的,而且要硬,炒的时候要尽量把米饭打散,软的话炒完就会变成一坨。

    作者: 娟2580

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