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大米饭真所谓为“家常便饭”了，虽然只是简单的一碗白米饭，但是想要蒸的晶莹剔透，颗粒分明，也要注意一些小技巧呢！
45分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/5 把大米放入饭煲内胆中。
2/5 淘洗两遍后放入适量的清水，浸泡一个小时。（一般来讲米和水的比例应该是1:1.2，我是把中指放入水中，到中指第一关节处往下一点。）
3/5 盖上饭煲盖子，按煮饭程序开始煮饭。
4/5 米饭煮好后断掉电源，把米饭用饭铲翻拌一下，盖上锅盖再闷十分钟。
5/5 成品图。
米饭不用过度淘洗，不超过三次为好，浸泡一个小时可以使大米充分吸收水分。
蒸米饭时可以加入少许盐或者猪油，蒸出的米饭会比较松软。
