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家里有些粘米碴子(不是大碴子也不是小的碎碴子)早晨用清水泡上下午和大米一起做了米饭,加上一点豆,焖出的米饭还很好吃。
1/10 粘米碴子提前用清水浸泡二小时以上
2/10 饭豆也提前浸泡
3/10 将碴子和豆入电饭锅加适量水
4/10 电饭锅选粗粮档用时一个小时焖制
5/10 大米洗净
6/10 放基本焖熟的碴子豆中搅匀,调整好水的量。
7/10 按精煮米饭档焖制
8/10 叮叮米饭好了
9/10 用饭铲上下翻动一下,再扣上盖焖会儿。
10/10 吃饭时盛碗
碴子和豆必须提前煮好,再和大米一起煮。