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1/7 丝瓜去皮，虾皮洗净备用
2/7 把丝瓜用擦丝器擦成丝放大碗里，打入鸡蛋，放入盐，胡椒粉，葱末，虾皮搅拌均匀
3/7 再放面粉，面粉分几次加，边加边搅拌
4/7 搅拌成稠糊糊即可
5/7 平底锅到油抹匀锅底，把丝瓜糊糊倒入，滩平，中小火烙制
6/7 反个面继续烙制
7/7 直到两面烙成金黄色就熟了
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