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瓜烙
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瓜烙

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潮汕特色小吃--青瓜烙

作者: 小寶Xuan
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系潮汕
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  • 黄瓜抽丝加入盐,鸡粉,椒盐,佐料精,然后搅拌均匀放入冰箱十几分钟出汁。

    1/4 黄瓜抽丝加入盐,鸡粉,椒盐,佐料精,然后搅拌均匀放入冰箱十几分钟出汁。

  • 待黄瓜出汁后加入番薯粉搅拌均匀,不需要加水哦!瓜出汁后的水分就足够搅拌番薯粉了的。

    2/4 待黄瓜出汁后加入番薯粉搅拌均匀,不需要加水哦!瓜出汁后的水分就足够搅拌番薯粉了的。

  • 锅加入油,加热至三成,倒入调好的瓜糊煎,大火炸定型后转小火炸熟,两边翻煎炸至变色,再转大火炸至微黄!

    3/4 锅加入油,加热至三成,倒入调好的瓜糊煎,大火炸定型后转小火炸熟,两边翻煎炸至变色,再转大火炸至微黄!

  • 最后全部煎好了!香喷喷的!

    4/4 最后全部煎好了!香喷喷的!

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