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真姬菇外形美观,质地脆嫩,味道鲜鲜,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。
1/9 真姬菇洗净。
2/9 撕成丝。
3/9 准备嫩豆腐两块。
4/9 豆腐切丁。
5/9 锅里热油倒入清水,水开后放入真姬菇。
6/9 放入豆腐丁 。
7/9 放入紫菜。
8/9 放入适量盐调味,煮3到5分钟即可。
9/9 干了这碗真姬豆腐紫菜汤!