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这是一道超级下饭的美味佳肴,软香可口,老少皆宜。
1/11 备齐所需食材。板栗提前剥壳备用。
2/11 油温五成热时下大料炒出香味,草果用刀拍裂开。
3/11 先放辣椒,后放姜蒜,炒出香味。
4/11 放鸡肉炒至变色后加入料酒,生抽,老抽翻炒片刻。
5/11 放入栗子翻炒,最后放入大葱段炒匀即可。
6/11 倒入电饭煲内。
7/11 把一碗水倒入锅里烧开。
8/11 在倒入电饭煲里就可以开焖了。
9/11 电饭煲焖煮1小时。
10/11 熟了~~开锅尝尝咸淡,之前没放盐,不够的可以适量加点。
11/11 装盘上桌!
制作过程中不要放盐,因为加了生抽和老抽,以免熟时过咸,最后再尝咸淡,盐不够再加点就成了。