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花生米有长寿果之类，丰富植物蛋白，其外衣有一定药用价值，句说血小板凝固不好，多吃带花生皮的外衣有一定功效，花生米用途广泛，煎，炒烹炸都可以，煮五香花生米就更好了，水煮可以减少上火，五香味还很香浓，揭晓快速煮熟五香花生米的制作方法供参考。
25分钟
五香
中级
其他
煮
其他
1/11 称重花生米，然后用清水四小时以上或过夜
2/11 准备盐，食用碱面，桂皮，花椒，大料
3/11 次日在冲洗二遍花生米，放入砂锅添加适量水，抹过花生米一姆指肚就行，放火上至开锅
4/11 开锅改小火一次倒入花椒大料和桂皮
5/11 在次微开放入适量盐
6/11 随后倒入少许食用碱面
7/11 盖上盖小火煮20分钟即可熟透，关火焖5-10分钟入味
8/11 开盖用漏勺捞出装盘上桌
9/11 切几片黄瓜片码放盘子周边装饰用（随意）
10/11 捞出花生米放中间完成上桌
11/11 成品摆放装饰
花生米提前泡透，煮时加少许食用碱面易熟的快，盐煮八成熟加入，小火焖煮熟，食材供参考。时间从小火算起20分钟。
