番茄炒虾的做法_菜谱_香哈网
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番茄炒虾
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番茄炒虾

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海虾的鲜美,配上番茄的酸爽,非常的好吃。

作者: 毛毛菜1
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好虾,洗净剪去虾须和虾线。

    1/11 备好虾,洗净剪去虾须和虾线。

  • 加上盐白酒姜腌制15分钟。

    2/11 加上盐白酒姜腌制15分钟。

  • 番茄用开水烫一下剥去皮。切丁

    3/11 番茄用开水烫一下剥去皮。切丁

  • 姜,葱,蒜,加上生抽老抽等佐料,活成汁。

    4/11 姜,葱,蒜,加上生抽老抽等佐料,活成汁。

  • 热好油倒入番茄煸炒。

    5/11 热好油倒入番茄煸炒。

  • 加入盐和少量水煮开。

    6/11 加入盐和少量水煮开。

  • 倒入调汁再次烧开。

    7/11 倒入调汁再次烧开。

  • 把腌制的虾里捡去生姜,用水冲洗一下。倒入虾翻炒。

    8/11 把腌制的虾里捡去生姜,用水冲洗一下。倒入虾翻炒。

  • 虾炒红后,盖上锅盖烧沸腾。

    9/11 虾炒红后,盖上锅盖烧沸腾。

  • 熟了

    10/11 熟了

  • 摆盘

    11/11 摆盘

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