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牛奶燕窝是绝配，燕窝是海产品中的珍品，富含人体必需的多种*基酸，牛奶是富含蛋白质，牛奶燕窝既有美容养颜功效，又有补充钙质的作用，是女士上等补品。
25分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/17 准备干血燕。
2/17 用凉水泡发3至4个小时。
3/17 用镊子把燕窝中的鸟毛挟出。
4/17 把泡好的燕窝，燕角捏碎，把燕窝撕成丝。
5/17 把燕窝捞出沥干水分备用。
6/17 把泡发燕窝的水过滤后留用。
7/17 把燕窝放入炖盅中。
8/17 倒入过滤后的泡发燕窝的水，没过燕窝一个半手指。
9/17 蒸锅放入支架，把炖盅放入支架上。
10/17 大火烧开转小火隔水蒸，盖上锅盖小火炖煮20分钟。
11/17 准备冰糖。
12/17 准备牛奶。
13/17 把蒸好燕窝的炖盅取出。
14/17 再取个炖盅，放入燕窝，在燕窝中加入牛奶，搅拌均匀放在蒸锅支架上，隔水继续蒸。
15/17 大火烧开转小火炖煮5分钟左右即可。
16/17 牛奶燕窝己蒸好！，牛奶更加乳白，燕窝己由红色变得晶莹剔透。
17/17 成品图。
1，泡发燕窝的水要留用燕窝的汤汁。2，放入蒸锅中一定要用隔水蒸，时间不宜过长，过长就化成水了。3，牛奶最好用纯牛奶。
