鲜辣青椒酱的做法_菜谱_香哈网
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鲜辣青椒酱
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鲜辣青椒酱

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独家 · 5.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.0万

刚下来的新鲜小辣椒,炸出的辣酱格外好吃。

作者: qifei
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 辣椒洗净

    1/11 辣椒洗净

  • 准备好大酱

    2/11 准备好大酱

  • 辣椒切片

    3/11 辣椒切片

  • 鸡蛋打入碗中

    4/11 鸡蛋打入碗中

  • 切好葱花

    5/11 切好葱花

  • 锅中加油烧热,倒入打匀的鸡蛋液炒熟

    6/11 锅中加油烧热,倒入打匀的鸡蛋液炒熟

  • 炒熟的鸡蛋先盛入碗中

    7/11 炒熟的鸡蛋先盛入碗中

  • 用炒鸡蛋剩下的油,放入辣椒和葱花,加花椒粉,炒至断生

    8/11 用炒鸡蛋剩下的油,放入辣椒和葱花,加花椒粉,炒至断生

  • 放入鸡蛋和大酱翻炒一下

    9/11 放入鸡蛋和大酱翻炒一下

  • 加鸡精调味即可

    10/11 加鸡精调味即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    辣椒放多少,以个人口味而定

    作者: qifei

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