保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 766收藏
19.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.9万
烙饼早餐家常做的，简单快，搭配粥小菜煮鸡蛋或者牛奶非常棒的。烙饼摊鸡蛋夹自己喜欢的蔬菜和肉丝，搭配粥奶都是很好的选择，又有营养又美味
52分钟
家常味
初级
其他
烙
其他
1/13 准备好的面粉
2/13 准备好的鸡蛋
3/13 泡打粉
4/13 把面粉放入适量的水，盐，泡打粉搅拌成稀糊状，醒发十分钟就好。舀一小勺放入上火的平底锅内，摊开，（要最小火）
5/13 把面糊摊成圆形状，上面放一个鸡蛋
6/13 把鸡蛋摊开，摊平均匀，等固定好
7/13 固定好就翻过来，放入适量的甜面酱，用铲子摊平
8/13 摊均匀就行，这时候饼也熟了
9/13 用铲子把饼对折
10/13 再横向对折，放入盘子里。就这样一个一个完成。我做了四个，两个人的份。人多可以增加食材
11/13 一个一个放在盘子里，搭配自己喜欢的粥，奶就可以品尝了。也可以卷上自己喜欢的蔬菜，肉丝
12/13 摆个造型，拍照
13/13 再来一张，成品
注意火要用最小火，面糊放入锅内要快速摊开摊平圆，然后再放入鸡快速摊开，稍加固定就翻过来放入自己喜欢的酱。（这个饼可以卷上自己喜欢的蔬菜，肉丝）
