家常炒空心菜梗的做法_菜谱_香哈网
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家常炒空心菜梗
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家常炒空心菜梗

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空心菜一直是我最爱吃的,但我更喜欢吃空心菜梗,秋天到了,这菜快下市了,今天第一次试着自己炒这道菜,这道菜很开胃的!空心菜:利湿,清热,止血

作者: 苹果171
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备一把空心菜梗(嘿嘿,菜叶已被我摘了,但也不浪费,我留着下面条吃),洗干净沥干水分

    1/7 准备一把空心菜梗(嘿嘿,菜叶已被我摘了,但也不浪费,我留着下面条吃),洗干净沥干水分

  • 空心菜梗切断,再沥干水分备用

    2/7 空心菜梗切断,再沥干水分备用

  • 葱,蒜,小米椒切好备用

    3/7 葱,蒜,小米椒切好备用

  • 锅预热倒油,加入切好的葱,蒜,小米椒爆香

    4/7 锅预热倒油,加入切好的葱,蒜,小米椒爆香

  • 再倒入沥干水分的空心菜梗倒入翻炒(大伙爆炒)

    5/7 再倒入沥干水分的空心菜梗倒入翻炒(大伙爆炒)

  • 炒至段生时,加入点醋、白糖,快熟时加点盐再翻炒均匀即可

    6/7 炒至段生时,加入点醋、白糖,快熟时加点盐再翻炒均匀即可

  • 最近成品图

    7/7 最近成品图

  • 小贴士

    1.味道依个人的口味酌量添加,2.炒时必须用大火爆炒,最后炒至差不多时再加点醋,颜色会好看点噢!3.喜欢用耗油的朋友,可在最后装盘时加点噢,那样味道更好噢

    作者: 苹果171

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