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空心菜一直是我最爱吃的，但我更喜欢吃空心菜梗，秋天到了，这菜快下市了，今天第一次试着自己炒这道菜，这道菜很开胃的！空心菜：利湿，清热，止血
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备一把空心菜梗（嘿嘿，菜叶已被我摘了，但也不浪费，我留着下面条吃），洗干净沥干水分
2/7 空心菜梗切断，再沥干水分备用
3/7 葱，蒜，小米椒切好备用
4/7 锅预热倒油，加入切好的葱，蒜，小米椒爆香
5/7 再倒入沥干水分的空心菜梗倒入翻炒（大伙爆炒）
6/7 炒至段生时，加入点醋、白糖，快熟时加点盐再翻炒均匀即可
7/7 最近成品图
1.味道依个人的口味酌量添加，2.炒时必须用大火爆炒，最后炒至差不多时再加点醋，颜色会好看点噢！3.喜欢用耗油的朋友，可在最后装盘时加点噢，那样味道更好噢
