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没有按照韩式泡菜年糕炒法，用了中式炒法，青椒肉丝年糕
28分钟
家常味
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浙江菜
1/7 准备好食材，年糕提前泡水
2/7 青椒，肉，泡菜切丁
3/7 锅里烧油，放入泡菜和肉丁炒香，泡菜的水分稍微炒干一点
4/7 放入年糕，翻炒均匀
5/7 加入酱油少许，加入盐（泡菜有盐味，少加一些，如果年糕比较硬，就加入小半碗水煮一下，这样年糕也会更加入味儿）
6/7 年糕炒熟了，倒入青椒翻炒一下，起锅装盘
7/7 完成
1、青椒最后放可以保持鲜脆，颜色也会很漂亮。
2、年糕受热可能会粘锅，加入以后要不时的翻炒。翻炒之后年糕还是很硬的话，加入水煮，年糕又软又入味。
