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香橙面包卷
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香橙面包卷

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这款香橙面包卷烤时屋子里全是香橙的味,刚出炉就忍不住吃上一口。是我们家大人和小孩都喜欢的一款面包,口感柔软浓郁。喜欢的朋友不妨试一试哦。

作者: NamoAmitabha
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所有材料。

    1/15 准备所有材料。

  • 从黄油葡萄干外所有材料进入搅拌桶里进行搅拌,五分钟后是面条表面光滑加入黄油,继续搅拌,十五分钟后加入葡萄干,最后搅拌到扩展阶段成手套膜。

    2/15 从黄油葡萄干外所有材料进入搅拌桶里进行搅拌,五分钟后是面条表面光滑加入黄油,继续搅拌,十五分钟后加入葡萄干,最后搅拌到扩展阶段成手套膜。

  • 取出放到碗里,在温暖处盖上保鲜膜发酵至两倍大。

    3/15 取出放到碗里,在温暖处盖上保鲜膜发酵至两倍大。

  • 排气。

    4/15 排气。

  • 把面片擀成长方形,厚度大约在一厘米左右。

    5/15 把面片擀成长方形,厚度大约在一厘米左右。

  • 撒上预先准备好的,沙糖橙皮馅。留一点边不要撒橙皮。

    6/15 撒上预先准备好的,沙糖橙皮馅。留一点边不要撒橙皮。

  • 从一头卷起。

    7/15 从一头卷起。

  • 边边上刷上水。

    8/15 边边上刷上水。

  • 平均七单九块。(我这里做的是双份的量)

    9/15 平均七单九块。(我这里做的是双份的量)

  • 放入烤盘里。进行第二次发酵。

    10/15 放入烤盘里。进行第二次发酵。

  • 发酵至二倍大。

    11/15 发酵至二倍大。

  • 表面刷上牛奶。烤箱180度预热。

    12/15 表面刷上牛奶。烤箱180度预热。

  • 烤箱180度上下火二十分钟左右。

    13/15 烤箱180度上下火二十分钟左右。

  • 脱模晾凉。

    14/15 脱模晾凉。

  • 装盘享用。

    15/15 装盘享用。

  • 小贴士

    这款香橙面包烤时,根据自家的烤箱郫气来调温。

    作者: NamoAmitabha

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