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人们常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,萝卜很早就被中国人认为是重要的保健食品,在民间有“小人参”之美称。 萝卜还有消食化积,开胃健脾的功效,这款萝卜瘦肉粥老少皆宜,温和清爽。
1/13 大米洗净,加适量水,放电饭煲里,按下煮粥键
2/13 白萝卜洗净去皮,葱姜洗净
3/13 萝卜切成大约0.5cm厚的片
4/13 再改切成丝,生姜切成细丝,葱切成葱花
5/13 瘦肉洗净(淘米水用来洗肉很不错哦)
6/13 剁成肉末,加少许盐,胡椒粉,姜丝拌匀,静置腌渍
7/13 粥米煮熟了(大概20分钟)
8/13 加入萝卜丝,姜丝,搅拌均匀,盖上盖子继续熬煮15分钟
9/13 肉末里加一点凉白开,搅散开来,倒进粥里,用筷子划开,防止粘连
10/13 粥再次沸腾起来就可以拔电了,撒上葱花搅拌均匀
11/13 加入少许香油,拌匀
12/13 即可出锅
13/13 香喷喷的萝卜瘦肉粥绝对可以刺激宝宝们的味蕾哒…
1..咀嚼能力有限的宝宝可以把萝卜切成小丁,煮得更软一点。
2..生姜尽量切细,也可以切片,煮好后捞出来。