萝卜瘦肉粥的做法_菜谱_香哈网
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萝卜瘦肉粥
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萝卜瘦肉粥

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人们常说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,萝卜很早就被中国人认为是重要的保健食品,在民间有“小人参”之美称。 萝卜还有消食化积,开胃健脾的功效,这款萝卜瘦肉粥老少皆宜,温和清爽。

作者: 味蕾诱惑
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大米洗净,加适量水,放电饭煲里,按下煮粥键

    1/13 大米洗净,加适量水,放电饭煲里,按下煮粥键

  • 白萝卜洗净去皮,葱姜洗净

    2/13 白萝卜洗净去皮,葱姜洗净

  • 萝卜切成大约0.5cm厚的片

    3/13 萝卜切成大约0.5cm厚的片

  • 再改切成丝,生姜切成细丝,葱切成葱花

    4/13 再改切成丝,生姜切成细丝,葱切成葱花

  • 瘦肉洗净(淘米水用来洗肉很不错哦)

    5/13 瘦肉洗净(淘米水用来洗肉很不错哦)

  • 剁成肉末,加少许盐,胡椒粉,姜丝拌匀,静置腌渍

    6/13 剁成肉末,加少许盐,胡椒粉,姜丝拌匀,静置腌渍

  • 粥米煮熟了(大概20分钟)

    7/13 粥米煮熟了(大概20分钟)

  • 加入萝卜丝,姜丝,搅拌均匀,盖上盖子继续熬煮15分钟

    8/13 加入萝卜丝,姜丝,搅拌均匀,盖上盖子继续熬煮15分钟

  • 肉末里加一点凉白开,搅散开来,倒进粥里,用筷子划开,防止粘连

    9/13 肉末里加一点凉白开,搅散开来,倒进粥里,用筷子划开,防止粘连

  • 粥再次沸腾起来就可以拔电了,撒上葱花搅拌均匀

    10/13 粥再次沸腾起来就可以拔电了,撒上葱花搅拌均匀

  • 加入少许香油,拌匀

    11/13 加入少许香油,拌匀

  • 即可出锅

    12/13 即可出锅

  • 香喷喷的萝卜瘦肉粥绝对可以刺激宝宝们的味蕾哒…

    13/13 香喷喷的萝卜瘦肉粥绝对可以刺激宝宝们的味蕾哒…

  • 小贴士

    1..咀嚼能力有限的宝宝可以把萝卜切成小丁,煮得更软一点。
    2..生姜尽量切细,也可以切片,煮好后捞出来。

    作者: 味蕾诱惑

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