8.9万点赞 · 105收藏
独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.6万
鳀鱼含有丰富的维生素，钙，蛋白质。是一道男女老少都可以吃的美食
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 炒锅加热后把鳀鱼炒到发黄（这样可以去除鱼腥味）
2/15 同上，把核桃翻炒到焦黄（可添加个人喜好的干果类，松子儿，花生等等）
3/15 炒过得鳀鱼，核桃倒入漏筐里
4/15 葱，蒜，尖椒切好备用（尖椒可放可不放）
5/15 拿出一个空碗，放一勺酱油（根据个人口味，酱油的量可加减）
6/15 一勺低聚糖
7/15 一勺白酒
8/15 搅拌
9/15 倒油
10/15 放入备好的葱，蒜，辣椒翻炒
11/15 把小鱼，核桃放入锅里翻炒（炒至大蒜的浓香）
12/15 翻炒到焦黄时把配好的酱汁倒锅里
13/15 继续翻炒（约一分半）
14/15 放入一勺沙拉酱搅拌
15/15 盛出放入容器里晾凉
放沙拉酱味道会更加香甜
