韩式小鳀鱼的做法_菜谱_香哈网
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韩式小鳀鱼
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韩式小鳀鱼

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鳀鱼含有丰富的维生素,钙,蛋白质。是一道男女老少都可以吃的美食

作者: 秋露姑娘6
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 炒锅加热后把鳀鱼炒到发黄(这样可以去除鱼腥味)

    1/15 炒锅加热后把鳀鱼炒到发黄(这样可以去除鱼腥味)

  • 同上,把核桃翻炒到焦黄(可添加个人喜好的干果类,松子儿,花生等等)

    2/15 同上,把核桃翻炒到焦黄(可添加个人喜好的干果类,松子儿,花生等等)

  • 炒过得鳀鱼,核桃倒入漏筐里

    3/15 炒过得鳀鱼,核桃倒入漏筐里

  • 葱,蒜,尖椒切好备用(尖椒可放可不放)

    4/15 葱,蒜,尖椒切好备用(尖椒可放可不放)

  • 拿出一个空碗,放一勺酱油(根据个人口味,酱油的量可加减)

    5/15 拿出一个空碗,放一勺酱油(根据个人口味,酱油的量可加减)

  • 一勺低聚糖

    6/15 一勺低聚糖

  • 一勺白酒

    7/15 一勺白酒

  • 搅拌

    8/15 搅拌

  • 倒油

    9/15 倒油

  • 放入备好的葱,蒜,辣椒翻炒

    10/15 放入备好的葱,蒜,辣椒翻炒

  • 把小鱼,核桃放入锅里翻炒(炒至大蒜的浓香)

    11/15 把小鱼,核桃放入锅里翻炒(炒至大蒜的浓香)

  • 翻炒到焦黄时把配好的酱汁倒锅里

    12/15 翻炒到焦黄时把配好的酱汁倒锅里

  • 继续翻炒(约一分半)

    13/15 继续翻炒(约一分半)

  • 放入一勺沙拉酱搅拌

    14/15 放入一勺沙拉酱搅拌

  • 盛出放入容器里晾凉

    15/15 盛出放入容器里晾凉

  • 小贴士

    放沙拉酱味道会更加香甜

    作者: 秋露姑娘6

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