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糍粑原先是糯米做的，现在慢慢简化成糯米粉做了。今天是做的不带馅的快手糍粑，婆婆自己种的花糯米，打成粉是浅灰色的。
48分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/12 冷冻的湿糯米粉提前解冻
2/12 倒入盆内加糖，倒入温水，多次少量加
3/12 和成团，饧20分钟
4/12 取剂
5/12 搓圆
6/12 沾芝麻
7/12 热油，至出油花
8/12 下饼，改中小火
9/12 定型后翻动
10/12 浮起来，用铲压压就让了，捞起
11/12 厨房纸控油
12/12 摆拍
中下火慢炸，看，开口笑了！
