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粗粮细吃，玉米煎成饼后特别香，操作也很方便的。
36分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/9 首先将玉米洗干净。
2/9 一掰两段，剥下玉米粒。
3/9 将玉米粒倒入搅拌机加入少许水，搅打出玉米浆，不用打太细的，保留些玉米的颗粒感更好。
4/9 在玉米浆里加面粉，糯米粉，白糖，搅拌成糊，面粉的量大约是糯米粉的2,3倍，糖的量根据玉米的甜度添加。
5/9 热锅倒油，烧至大约五成热，
6/9 舀出一勺玉米糊，入锅后滩开，用勺背滩圆。
7/9 等面糊煎至金黄后翻面继续煎黄。
8/9 直到两面都煎至成金黄色就可以了。
9/9 简单又好吃的玉米饼就做好了。
用新鲜的黄玉米做出来味道会更好，搅拌机搅拌玉米浆时水一定要少加，面粉和糯米粉的量也是根据自己的喜好和需要来添加，没糯米粉的就只加面粉也可以，用不沾的平底锅来煎会更方便，煎玉米饼的时候火候不能太大了，中小火就行了。
