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自己做的面皮，包裹一些自己喜欢的蔬菜或肉的，又鲜又美味，心情还特好^_^
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 材料准备好
2/10 杂蔬，瘦肉切丁，姜蒜切碎，面粉加凉水搅拌均匀
3/10 面粉加水搅拌成的米糊状，舀起时可顺滑连续的流下来
4/10 热锅后关小火，舀一勺摊开在平底锅里，可借用勺子推开，两面煎至起泡就熟了
5/10 煎好的面皮，摊开晾凉回软
6/10 热锅凉油，姜蒜炒香，放入肉翻炒变色，加入杂蔬盖盖焖二十秒，放盐糖，生抽和水淀粉勾芡，再撒上胡椒粉即可
7/10 炒好的铺在面皮上
8/10 卷起来
9/10 装碟
10/10 上桌开吃^_^
拌面粉时可按各人喜好加糖或盐，也可不加
