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栗子粥简单易做。其中之食材栗子对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜,经常食用能强身愈病。我利用了上次做栗子饼剩下的栗子碎做的。
1/5 准备食材.。
2/5 将米饭抓散冲洗一下,香菇浸泡软切小片,两者一起放入煲锅,加900ml热开水,煲煮半小时。
3/5 放入栗子碎粒,再煲煮20分钟。
4/5 加盐和麻油搅拌一下,洒入葱花。
5/5 装碗即成。