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这款酥糖简单易学,动作要快。不然糖一冷却,就被办法切片啦。在这里我要祝福祖国生日快乐。
1/8 准备食材:糖、麦芽糖、夏威夷果碎。
2/8 椰子油。
3/8 锅内放糖、适量椰子油。
4/8 中小火炒到糖化,加一小勺麦芽糖。
5/8 放夏威夷果碎。
6/8 搅拌均匀,倒出整形。
7/8 快速切片。
8/8 摆整齐,可以吃啦。
炒糖的火候要掌握好。切糖片动作要快。